Ihanan 'kevyet' pannarit
- 250 g ricotta juustoa
- 2 munaa
- 1 1/2 dl maitoa
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Sekoita ricottan joukkoon keltuaiset, maito,jauhot ja leivinjauhe.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kääntele taikinan joukkoon.
Paista pannulla kauniin ruskeiksi. Kunnon lettupannu on tähän tarpeellinen koska taikina on todella kuohkeaa ja isommalla pannulla näistä tulee, isoja.
Ohje Kotikokki.netistä.
* Toisella kerralla löin vaan kaikki ainekset kulhoon ja sekoitin keskenään. Tuli ihan yhtä hyvää.
